2010年02月15日
タイのお弁当＊ポッピアソッド
ポッピアソッドは生春巻きタイ風です。
皮は小麦粉で作られたものです。スリランカや南インドのドーサと同じ皮です。
中の具はきのこのソーセージ，チキン風の大豆のグルテン，きゅうり，うすやき卵，ねぎが入ってます。
ソースはお好み焼きソース！みたいな味だった！小麦粉の皮に良く合ってました。
ソースにはタマリンドやパームシュガーやパクチーの根っこが入っています。
トッピングにパクチーとネギと大きいグリーンチリ、マスタードソースもかけてます。
Posted by choukrane at 14:19│Comments(0)
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